Салат «Искра счастья» от Елены Калининой можно подать к новогоднему или рождественскому столу в формочках из кожуры апельсина. Для приготовления этого салата понадобится куриное филе отварное, огурец свежий, майонез, соль, перец черный свежемолотый - по вкусу.